– Agriculture Biologique certifiée –
— Farine de Blé
T65
Farine blanche pour la pâtisserie et la baguette tradition.
T80
Semi complète pour pain demi-complet.
T110
Semi complète pour pain demi-complet et levain.
T150
Complète pour pain complet.
— Farine d’épeautre & autres
T80
Pour la pâtisserie, le pain ou les pâtes fraîches.
T110
Semi complète pour le pain demi-complet.
Engrain T110
« Petit épeautre » pour pain et pâtisserie.
Son de blé
À intégrer cru dans les crudités ou dans les préparations cuites comme dans les pâtes à pain ou en pâtisserie.
Sarrasin
(description)
