– Agriculture Biologique certifiée –
De variété DITTA, cette pomme de terre à la chair jaune ferme a une très bonne tenue à la cuisson. Elle est parfaite en salade, à l’eau, à la vapeur, rissolées ou gratinées.
Récoltées en septembre, la ferme de Vaumorin prend soin des pommes de terre afin d’en proposer le plus longtemps possible dans l’année. À cette fin, elles sont conservées au frais et brossées pour maîtriser la germination.
