Sandra a reprit fin 2022 la Ferme de la Grue à St Martin des Bois, crée par Vincent Breton. Elle y élève un petit troupeau de vaches laitières (une quinzaine) et transforme tout le lait sur place en fromages affinés et crèmerie. Les vaches vivent dehors et mangent de...
Le producteur Antoine Proust, pêcheur de Loire à Chisseaux, est un acteur clé de la pêche et de la commercialisation des produits de la Loire dans la région. Son partenariat avec notre AMAP ainsi que sa collaboration avec divers établissements témoignent de son...
Thomas a 46 ans et cela fait une décennie qu’il évolue dans le monde viticole. Il a été ouvrier sur 2 domaines Montlouisiens et à partir de 2018 il devient vigneron sur son temps libre. Thomas a une exploitation de 1/2 hectare de chenin, située à Lussault sur Loire...
Vivien Brosse fait naître son projet en 2020 : élever des poulets de chair « en bio » à Tauxigny sur la ferme que lui et sa femme Barbara, ont racheté à sa belle-famille. Dans une démarche paysanne, il produit lui-même une partie des céréales nourricières de ses...
L’histoire commence avec Alexandre, producteur de céréales Bio (tournesol, blé, maïs, pois, triticale, blé, féverole, lin, colza). Voyant que les déchets de ses céréales n’étaient pas utilisés ils ont l’idée, avec sa femme Nathalie, de faire de...
L’Eulalie, c’est 1 hectare de vignes sur 3 hectares de terrain d’un site historique d’ Amboise, autrefois le domaine de Chanteloup. Le site appartient à la famille de Sandra Guichard depuis sept générations. Le jus de raisin qu’elle...
