Les producteurs

Sandra a reprit fin 2022 la Ferme de la Grue à St Martin des Bois, crée par Vincent Breton. Elle y élève un petit troupeau de vaches laitières (une quinzaine) et transforme tout le lait sur place en fromages affinés et crèmerie. Les vaches vivent dehors et mangent de...

Le producteur Antoine Proust, pêcheur de Loire à Chisseaux, est un acteur clé de la pêche et de la commercialisation des produits de la Loire dans la région. Son partenariat avec notre AMAP ainsi que sa collaboration avec divers établissements témoignent de son...

Thomas a 46 ans et cela fait une décennie qu’il évolue dans le monde viticole. Il a été ouvrier sur 2 domaines Montlouisiens et à partir de 2018 il devient vigneron sur son temps libre. Thomas a une exploitation de 1/2 hectare de chenin, située à Lussault sur Loire...

Vivien Brosse fait naître son projet en 2020 : élever des poulets de chair "en bio" à Tauxigny sur la ferme que lui et sa femme Barbara, ont racheté à sa belle-famille. Dans une démarche paysanne, il produit lui-même une partie des céréales nourricières de ses...

L'histoire commence avec Alexandre, producteur de céréales Bio (tournesol, blé, maïs, pois, triticale, blé, féverole, lin, colza). Voyant que les déchets de ses céréales n'étaient pas utilisés ils ont l'idée, avec sa femme Nathalie, de faire de l'élevage de poules...

L'Eulalie, c'est 1 hectare de vignes sur 3 hectares de terrain d'un site historique d' Amboise, autrefois le domaine de Chanteloup. Le site appartient à la famille de Sandra Guichard depuis sept générations. Le jus de raisin qu'elle propose est élaboré à partir de...

Autodidacte, Magali s'est lancée dans ce projet tout d'abord pour faire découvrir le pouvoir des plantes à sa famille et ses amis et depuis février 2021 c'est officiel : Linterrelune ne nous veut que du bien !

Jean-Philippe s'est tout d'abord installé en 1989 avec un troupeau de vaches allaitantes limousines. Sa passion pour l'élevage le conduit à vendre des animaux à d'autres éleveurs mais également pour la boucherie. Monique le rejoignit en 2006 pour créer un atelier de...

Arnaud Dormont a 37 ans et a découvert la passion de l’élevage dans la ferme du hameau où il a passé sa jeunesse, ses parents n’étant pas du milieu. Après un BEPA, un bac pro et un BTS Analyse et Conduite d’un Système d’Exploitation, il s’installe en novembre 2014...

Dominique Moncuit a 60 ans et est apiculteur depuis 12 ans. Cette passion lui fut transmise par M. Gandon qui était apiculteur à Pocé-sur-Cisse et l’a formé à la gestion d’un rucher. Déclaré depuis 2009, il habite à Pocé-sur-Cisse et s’occupe seul de ses ruches, une...

C’est à Couture-sur-Loir que se nichent les vergers du Bel Air de Luc saillard. Luc Saillard produit pommes, poires, et différents jus : pomme, poire, pomme cassis, pomme coing !

Parmi les producteurs de l’Amap'tite Grange, une bande de copains : Willy Debenne, Vincent Guichard et Frédéric Plou, associés pour monter la Closerie de Chanteloup. Vincent et Frédéric s’étaient déjà formés en viticulture...

En 2009, ses BTS Gestion et Protection de la Nature et Productions Animales en poche, Agnès le Douairon réalise sa première installation. Six ans plus tard, à 32 ans, nourrie de sa passion pour les animaux et l’environnement, elle crée sur 8 hectares la Bergerie de la...

Thomas Hubert a 41 ans et est originaire de Vernou-sur-Brenne. Chercheur en neurosciences, il revient en France après avoir passé 5 ans aux États-Unis. Il décide alors de passer un Brevet Professionnel responsable d’Entreprise Agricole (BPREA) à Fondettes pour devenir...

Anciennement paysans en Normandie, Aurélie était paysanne boulangère et Jean-Baptiste cueilleur et transformateur de plantes sauvages. Chemin faisant, ils arrivèrent en Indre-et-Loire et décidèrent de reprendre, à deux, la fabrication de pain. C’est en mars 2018 que...

À la ferme de Vaumorin on est pionnier de la conversion : la production en agriculture biologique s’est faite dès 1996. Depuis, on intègre naturellement la diversification de la production, la rotation des cultures, le choix de variétés anciennes et la volonté de...